漫画「獺祭」の挑戦

　【書　名】漫画「獺祭」の挑戦
　【著　者】弘兼憲史
　【発行所】サンマーク出版
　【発行日】2020/07/15
　【ISBN 】978-4-7631-3841-5
　【価　格】1200円

実家の旭酒造を継いだが苦難続き。奥さんが石材業をしていて、こちらの利益をまわすことで会社は存続できていました。杜氏が辞めるなどのアクシデントに対処するところから新しい日本酒が生まれます。ところが旭酒造のイメージがあるので安いお酒でしか扱ってくれません。川獺が獲った魚を河原に並べるのが、神仏のお供えをしているように見えるので獺祭と呼んでいたことから新しい酒銘にします。ここから快進撃がはじまります。