鈴木敏文 経営の不易

　【書　名】鈴木敏文　経営の不易
　【著　者】緒方　知行
　【発行所】日経ビジネス人文庫
　【発行日】2007/6/1
　【ISBN 】978-4-532-19404-8
　【価　格】648円

セブンイレブンの創業者・鈴木敏文の経営の言葉を集めた本です。不易とは松尾芭蕉が作った不易流行からの言葉で、ずっと変わらないことを言います。

■量は質を凌駕できない。
　質的イノベーションを欠いた量的規模拡大はむしろスケールデメリットを生じさせかねない。

赤福の偽装が始まったのが量的拡大への対応からでした。あの時に苦心して、大量に作りたてを製造できる質的イノベーションをはかっていたら今回の事件にはならなかったのですが

■同じ資質をもつ二人のうち、一人はその仕事経験がなく、もう一人は経験をもっているとしたら
　私は躊躇なく前者を選ぶ

　現場経験があると時として「そんなことは無理だ」という反応になってしまいます。経験がないと、もともと知らないので新しい考え方に対して謙虚で、理屈で考えることになります。鈴木敏文自身も店舗やバイヤー経験なくセブンイレブンを立ち上げました。

■先入れ先出しであってはならない。
　後入れ先出しこそが、お客様の立場で正しい商売だ。

　これを現場で実践するのは、本当に至難の業ですね。

■小売業はドメスティックビジネスである。
　歴史、文化、風土、環境条件、社会的・経済的条件などが異なれば、そのままでは成功しない。

　セブンイレブンの「おでん」のダシが地方によって違うのは有名な話ですが、確かにカルフール、ウォルマートにしてもなかなかうまくいっていませんね。

こういった語録が100紹介されています。